Avokado İle Yapılabilecek Tarifler Nelerdir?

Avokado İle Yapılabilecek Tarifler Nelerdir? Avokado İle Neler Hazırlanabilir? Avokadolu Tarifler Nelerdir?

0 123

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Avokado İle Yapılabilecek Tarifler Nelerdir?

Tavuklu Avokado Salatası

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 adet tavuk göğsü
  • Tuz ve karabiber
  • 6 çay fincanı kıyılmış marul
  • 170 gram mozarella
  • 1 çay fincanı çeri domates (ikiye bölünmüş)
  • 1 avokado
  • Yarım çay bardağı fesleğen

Yapılışı;

Esmek şeker ile balzamik sirke bir tavaya konur ve orta ateşte 6-8 dakika pişer. Ardından tavuk eti küp kğp doğranır ve tuz, karabiber ile tatlandırılır. Tavaya yağ konduktan sonra ise tavukların her yerine gelecek şekilde 3 dakika pişirilir. Tavukların her yanı iyice piştikten sonra tüm ürünler (balzamik sirke ve şeker karışımı hariç) bir kaseye alarak karıştırılır. Başta hazırladığımız sos üzerine gezdirilir. Afiyet olsun!

Avokado Tost

Malzemeler;

  • 4 dilim tost ekmeği
  • 4-5 dilim hindi jambon
  • 4 dilim mozzarella
  • 1 avokado
  • 1 domates
  • Taze fesleğen yaprakları
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı;

Ekmeklerin her kısmı tereyağı ile yağlanır. Geniş bir tavaya konur ve yağlı kısım alta gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerine peynir, hindi jambon, dilim avokado, domates ve fesleğen yaprakları eklenir. Kapağı kapatılır ve orta ateşte 4-5 dakika ekmekler kızarıp peynir eriyene kadar pişirilir. Dileyen kapağı kapatmadan önce biraz daha terayağlandırabilir. Afiyet olsun!

Avokado Humus

Malzemeler;

  • 1 büyük olgun avokado
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 kaşık tahin
  • 1 taze sıkılmış limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı;

Avokado ikiye bölünür ve içi kaşıkla iyice bir kaseye çıkartılır. Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz zeytinyağı da üzerine eklenerek blender yardımı ile iyice ezilir ve birbirine karışır. Süslemek için kızartılmış yağ ve ya baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Egg Benedict

Malzemeler;

  • 2 yumurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 500 ml s
  • Bir tutam tuz
  • 1 dilim ekşi maya ekmek
  • 250 g ıspanak
  • 1 adet limon
  • Hollandez sos için;
  • 3 büyük boy yumurta sarısı
  • 125 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • Bir tutam ince çekilmiş deniz tuzu

Yapılışı;

Derin bir tencerede su ısıtın. Ardından yumurta sarılarını benmari usulü ile pişirin. Ardından tereyağını küçük bir sos tenceresine koyun ve kısık ateşte, yakmadan ve çok fazla köpürtmeden eritin. Köpük oluşursa kaşıkla alın ve atın. Eritilmiş tereyağını süzgeçten geçirin ve ılık hlde bekletin. Özenle ayırdığınız yumurta sarıları, beyaz şarap sirkesi ve soğuk suyu bir kaseye alın. Çırpıcı ile karıştırın. 50 derecelik sıcak suyun üzerine ise bu kaseyi oturtarak çırpma işlemine bir süre de burada devam edin. Yumurta sarıları krema kıvamını aldığında hazır. Elde ettiğiniz sade yağı yumurta sarılarına yedirin. Sosunuz ince yapılı bir krema halini almalıdır. Bu hale geldiğinde ise deniz tuzu ve karabiberi ekleyin. Afif kaynayan suyunuza sirke ve tuz ekleyin ve iyice kaşıkla ezin ve karıştırın. Sonrasında yumurtaları kırın. 4 dakika pişen yumurtaları kevgir yardımı ile kağıt havlu üzerine alın. Ekşi maya ekmeğini tereyağı ile kızartın. Ispanakları ise kızgın yağda soteleyin. Limon kabuğu rendeleyin ve tuz katın. Ekşi maya ekmeği, sote ıspanak, poşe yumurta, hollandez sosunu saydığımız sıra ile üst üste koyun ve afiyetle yiyin.

Cobb Salatası

Sos için;

  • 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber

Salata için;

  • 4 adet yedikule marul
  • 4 adet yumurta
  • 350 g tavuk göğsü
  • 8 dilim dana bacon
  • 1 adet avokado
  • 100 g rokfor peyniri
  • 150 g çeri domates

Yapılışı;

Sos için kırmızı şarap sirkesi, hardal, zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi bir kavanoza alın ve kavanozun kapağını ekledikten sonra sıkıca kapatın. Kavanoz içindeki sos homojen hale gelene kadar çalkalayın. Ardından geniş bir tabağa marul yapraklarını yerleştirin ve marullar üzerine yumurta, tavuk göğsü, dana bacon parçalar, avokado, rokfor peyniri, çeri domatesini yerleştirin. Sonrasında çalkaladığınız sosu üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.

Cevap bırakın