Baharatların Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Baharatların Sağlığa Faydaları Nelerdir? Baharatlar Ne İşe Yarar?

0 22

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Farklı ve güzel aromalarıyla yiyeceklerin, ilaçların kozmetik ürünlerin içerisinde bulunan baharatlar çok eski bir geçmişe sahiptir. Her insanın sevdiği muhakkak bir tane bile olsa baharat vardır. Baharat hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olmuştur artık. Hem bir çok alanda kullanılması hem de sağlığımız için birçok yararı olması baharatları bizim için vazgeçilmez kılmaktadır. Baharatlar kozmetik ürünlerde de kullanılır. Parfümlerde aroma olarak kullanılır. Doğal sabunlar elde etmek için içine atılır. Her birinin cilde farklı ve güzel etkileri vardır. İlk kullanım yeri Uzak Doğu olarak kabul edilmektedir ve bölgenin zenginleri için bir statü belirleme rolü üstlenmiştir. Dünyada en çok baharat kullanan ülke Hindistan’dır. Şimdi gelelim baharatın faydalarına..

  • Yemeklere lezzet katar.
  • Kozmetik ürünlerinde kullanılır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vücuda zindelik ve enerji verir.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
  • Sindirim sistemini düzenler.
  • Gaz ve ya hazımsızlık şikayetlerini önler.
  • Kilo kontrolünde kullanılır.
  • Tatlı isteğini azaltır.
  • Kalori anlamında bir dezavantajı yoktur. Rahatlıkla tüketilebilir.
  • Kalp sağlığını korur.

Sağlığımıza iyi gelen bir çok baharat vardır. Türk mutfağında yaygın olmayan, dünyanın diğer mutfaklarında kullanılan da bir çok baharat bulunur. Biz Türk mutfağında, kozmetik ürünlerinde, ilaçlarda kullanılan bu baharatlardan az bilinenleri size bilgilendirmek amaçlı sayacağız ve bir kaçının sağlığa faydalarından bahsedeceğiz.

  • Biberiye; kalp sağlığını korur. Mikrop  kırıcı etkisi vardır.
  • Fesleğen; migrene ve baş ağrılarına iyi gelir.
  • Çörek Otu
  • Köri
  • Zerdeçal; karaciğeri toksinlerden arındırma konusunda yardımcıdır. Beyin sağlığını korur. İltihap gidericidir.
  • Rezene; toksinleri vücuttan atar. Tonsiyon dengeleyici etkisi vardır.
  • Mahlep
  • Yenibahar
  • Kakule; mide sorunlarına, mide ağrısı ve bulantısına iyi gelir. Ağız kokusunu giderir.
  • Tarçın; kan şekerinin düzenlenmesini sağlamaktadır. El ve ayak titremelerine iyi gelir.
  • Yenibahar
  • Kişniş
  • Muskat; iştah açar, Antiseptik özelliği vardır. Ağız kokusuna iyi gelir.
  • Zencefil; Vücutta adrenalin salgısını arttırır ve enerjiyi yükseltir. İçerisinde çinko barındırır. Soğuk algınlığına ve romatizma ağrılarına iyi gelir. Balgam söktürücü özelliği vardır.
  • Çemen
  • Hindistan Cevizi
  • Anason; gaz söktürücü, mide güçlendirici ve öksürük yatıştırıcı etkisi vardır.
  • Sumak; Hazımsızlığı ve iştahsızlığı giderir. İshale iyi gelir. Güçlü bir antioksidandır. Anne sütünü arttırır.
  • Keten Tohumu
  • Safran
  • Karanfil; ağız kokusunu giderir. Diş ve diş eti ağrılarına iyi gelir.
  • Kekik;  antiseptik özelliği sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Kuşüzümü
  • Reyhan
  • Çubuk Tarçın, kilo vermeye yardımcıdır. Anne sütünü arttırır.
  • Vanilya; sinir bozukluğunu giderir ve ruhu dinlendirici etkisi vardır. Afrodizyak özelliği vardır.
  • Kakao
  • Kabartma Tozu
  • Nane, soğuk algınlığına iyi gelir. Mide bulantısını giderir.
  • Kimyon; Gaz ve hazımsızlık şikâyetlerini azaltır.
  • Karabiber
  • Dolmalık Fıstık
  • Pulbiber; Metabolizmayı hızlandırır ve tokluk yaratır. Kilo vermeye yardımcıdır.
  • Kişniş; Afrodizyak etkisi vardır. Cinsel isteği arttırır.
  • Susam
  • Salep
  • Defne, romatizma ağrısını dindirir. Migrene ve baş ağrısına iyi gelir.
  • Şerbetçi Otu; Siniri yatıştırır ve uyku yapar. İştah açıcı ve idrar sökücü özelliği vardır.
  • Kahve
  • Tuz

 

 

Cevap bırakın