Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

Karnabaharın Faydaları Nelerdir? Karnabaharın Sağlığa Etkileri Nelerdir? Karnabaharın Yararları Nelerdir?

0 176

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Karnabahar kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Birçok farklı şekilde tüketilebilen bu lezzetli sebze aynı zamanda çok sağlıklıdır ve herkes düzenli olarak karnabahar tüketmelidir. Karnabaharın faydaları nelerdir? Birlikte inceleyelim.

Karnabaharın yemeği yapılabilir, fırında pişirilebilir, yağda kızartılabilir ve ya haşlanarak salatalara katılabilir. Birçok farklı kullanım yöntemi ile karnabahar kolay yemek yapmak istediğiniz zamanlarda hem pratik şekilde yemeğinizi hazırlamanızı hem de faydalarıyla sağlığınıza katkıda bulunmanızı sağlıyor.

Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

Karnabahar turpgiller ailesinin bir üyesidir. Çiçekleri etli ve tanecikli bir görüntüye sahip olan ve yaprakları lahana yaprağına benzeyen bu sebzenin vatanı Doğu Akdeniz bölgesidir. Otsu bir bitki kategorisindedir.

Karnabahar düşük kalorisi ile kilo vermeye yardımcı kişilerin beslenme listelerinde de yer verdikleri bir sebzedir. Ayrıca karnabahar içerdiği zengin vitamin ve minerallerle de bağışıklık sistemini güçlendirmek konusunda yardımcı oluyor. Karnabahar düşük kalorisinin yanında uzun süre tokluk hissi yaratmasıyla da diyet listelerinin başında gelen sebzelerdendir. Yüksek lif içeriği ile de faydalarını katlamaktadır.

Karnabaharın sindirimi ve hazmı oldukça kolaydır. Böylelikle de bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıca şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebildiği bir sebze olarak karnabahar herkesin evinde bulunması gereken ve düzenli olarak tüketilmesi gereken bir besindir.

Karnabahar kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu özellikleri ile de kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer.

Karnabaharın birbirinden farklı birçok faydası vardır. Karnabaharın faydalarını maddeler halinde sıralayacak olursak;

  • Sindirim sistemini düzenler ve hücreleri yeniler, sindirimi kolaylaştırır.
  • Zararlı bakterilerin vücuttan atılmasını sağlar.
  • Yüksek oranda A vitamini içerir.
  • Katarakt hastalığının önüne geçer
  • Stres ve depresyon riskini en aza indirir.
  • Karnabahar ve özellikle karnabahar suyu beyin sağlığını korumaya yardımcı olur.
  • Alzheimer hastalığının önüne geçer
  • Regl sancılarını azaltır.
  • İdrar yolu enfeksiyonlarını engeller ve varsa iyileşmesine katkı sağlar.
  • Yüksek lif içeriği ile kolesterolü dengeler ve önüne geçer.
  • Kansere karşı savaş açar.
  • demir içeriği ile kansızlığın önüne geçer.
  • Metabolizmayı onarır.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.
  • Uykusuzluk probleminin önüne geçer. Bu problemi yaşayanlar karnabahar suyu tüketmelidir.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Mesane torbasında oluşan taş ve kumun oluşmasını engeller ve oluşumunda düşmesine yardımcı olur.
  • Cilt sağlığına faydalıdır.
  • Hücreleri yeniler.
  • Yaşlanmayı önler.
  • İçerisinde C,B1,B2 ve A vitaminleri bulundurur.
  • Kalsiyum, fosfor, potasyum, fosfat, demir mineralleri açısından oldukça zengindir.
  • Önemli bir bakır, manganez ve demir kaynağıdır.

Karnabaharın faydalı olduğu bazı hastalıklarda vardır. Bunları da sıralayalım;

  • Antioksidan içerir. Bu içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalsiyum oranı fazladır. Bu içeriği ile diş ve kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Kalp ve damar hastalıklarını önler.
  • Tansiyon riskini azaltır.
  • Metabolizmal rahatsızlıklara iyi gelir.
  • Kansızlık problemine iyi gelir.
  • Halsizlik ve yorgunluğu ortadan kaldırır.
  • Özellikle mide, göğüs ve bağırsak kanserine karşı koruyucu bir kalkan hazırlar.
  • Yağ yakımına destek verir. Kilo vermeye yardımcıdır.

Karnabahar aşırı tüketildiğinde gaz problemi yapabilmektedir. Bu nedenle özellikle bu tarz sorunlar yaşayanlar dikkatli şekilde karnabahar tüketmelidir. Herhangi bir gaz sorunu olmayanlar ise yine  dikkatli kullanmalıdır.

Karnabaharın aşırı tüketiminde oluşturabileceği bazı zararlar vardır. Her besinde olduğu gibi aşırı tüketim bazı sorunlar ve ya alerjik reaksiyonlar ortaya çıkarabiliyor. Karnabahar da aşırı tüketimde gaz problemine ve şişkinliğe yol açabilmektedir. Ayrıca aşırı tüketiminde tiroit hormonu eksikliğine de sebep olabilmekte. Hassas bir cilde sahip olan bireyler aşırı karnabahar tüketiminden kaçınmalıdır. Fazla tüketimi alerjik reaksiyonlara neden olur. Karnabaharın fazla tüketimi böbrek taşı oluşumuna ve gut hastalığına sebep olabilmektedir. Bunların yanı sıra karnabaharın vitamin ve mineral değerlerinin kaybolmaması için demir ve ya alüminyum bir kapta pişirilmemesi önerilir.

Cevap bırakın