Lif Açısından Zengin Besinler Nelerdir?

Lif Açısından Zengin Besinler Nelerdir? Lifli Besinlerin Faydaları Nelerdir? Lifli Besin Nedir? Lifli Besinlerin Sağlığa Etkileri Nelerdir?

0 16

Doğrudan cihazınızda gerçek zamanlı güncellemeleri alın, şimdi abone olun.

Lifli besinler sağlık açısından oldukça faydalı olan besinlerdir. Kabızlığın giderilmesinde, kilo vermeye çalışıldığında sıkça tercih edilen besin türleri arasında lif açısından zengin besinler yer alır.

Lif açısından zengin besinlerin birbirinden farklı faydaları bulunur. Diyabet, kalp ve damar hastalıkları, kanser türleri gibi sorunların önüne geçmek konusunda etkili besinlerdir. Sağlığımız açısından dengeli ve sağlıklı beslenmek oldukça büyük bir önem taşır. Bu nedenle beslenme düzenimize lifli gıdalarda eklememizde oldukça büyük fayda vardır. Peki lifli besinler nelerdir? Birlikte inceleyelim.

Sağlıklı beslenen kişiler vücuduna günlük olarak alması gereken lif, protein, karbonhidrat, mineral miktarının bilincinde olan kişilerdir. Ancak hepimizin sağlıklı beslenmesi ve bir sağlıklı beslenme düzeni oluşturması gerekir. Bunun içinde lifli gıdaların yeri çok büyüktür.

Lif, tükettiğimiz bitkisel ürünlerin sindirilmeyen kısımlarını içermektedir. İnsan vücudunda besinlerde bulunan lif yani bir diğer adıyla fiber içeriğini sindirecek enzimler bulunmamaktadır. Bu sebeple besinlerin lif kısmı sindirilmez ve kalın bağırsağa kadar ulaşır. Suda çözünebilen lifler vardır. Bunlar yulaf, baklagiller, narenciye, elma, havuç gibi besinlerdir ve lif oranları yüksektir. Çözünebilen bu lifler kan şekerinin ve kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olur. Bir de çözünmeyen lifler vardır. Bu lifler sindirim sistemi hareketlerini düzenler ve dışkı hacminin artmasına yardımcı olur. Bu da demektir ki düzensiz bağırsak hareketleri olan ve kabızlık yaşayan kişiler çözünmeyen liflerden faydalanmalıdır. Çözünmeyen liflere örnek olarak tam tahıllı ürünler, kuruyemişler, karnabahar, baklagiller verilebilir. Her iki lif çeşidine de vücut ihtiyaç duyar. Bu nedenle her iki lif türünden de faydalanmak gerekir.

Lif açısından zengin gıdaların faydalarını sıralayalım;

  • Bağırsak hareketlerini düzenler.
  • Dışkı hacmini artırır.
  • Dışkıyı daha yumuşak hale getirir.
  • Kabızlığın önüne geçer.
  • İshal sorununun önüne geçer.
  • Hemoroid ve divertikülit gibi bağırsak hatsalıklarını önler.
  • Kolorektal kanserler açısından koruyucu özelliğe sahiptir.
  • Kolesterol düzeyini düşürür.
  • Kalp sağlığını olumlu etkiler.
  • Kan şekeri kontrolünü sağlar.
  • Tip 2 diyabet gelişimini önler.
  • İdeal kiloya ulaşmaya  ve ideal kiloda kalmaya yardımcı olur.
  • Tokluk hissi yaratır.
  • Yüksek lifli besinler daha az kalori içerir.

Lif Açısından Zengin Besinler Nelerdir?

Lif birçok farklı besinde bulunur ve vücuda sağlıklı etkileri vardır. Bu nedenle lif açısından zengin gıdalar tüketmek gerekir. Şimdi birlikte lif açısından zengin besinlerin neler olduğunu maddeler halinde sıralayalım.

  • Tam tahıllı undan yapılan gevrekler, makarnalar ve ekmekler
  • Elma ve narenciye türü meyveler
  • Arpa, çavdar, yulaf ve bu ürünlerden üretilen gıdalar
  • Brokoli, mısır, karnabahar, havuç gibi sebzeler
  • Kabuğu soyulmadan tüketilen ince kabuklu patates
  • Bezelye, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller
  • Çiğ badem, ay çekirdeği, ceviz gibi kuru yemişler
  • Chia tohumu gibi tohumlar

Günlük alınması gereken lif oranı yaş ve cinsiyet gibi faktörlere göre değişmektedir. Siz de yaşınız, cinsiyetiniz, kilonuza göre günlük almanız gereken lif oranını almalısınız.

Cevap bırakın